Fırını 175 dereceye ısıtın. 2 bardak un 1 bardak şeker 1 çay kaşığı kabartma tozu ve yarım çay kaşığı tuzu geniş bir kapta karıştırın. Ayrı bir kapta ise 4 yemek kaşığı tereyağı ile 2 yumurtayı karıştırın. Bu karışımı ilk karışımın olduğu kaba döküp hepsini iyice karıştırın.
Fırın tepsisini ince şeftali dilimleriyle kaplayın ve üzerine esmer şeker serpiştirin. Üzerine eritimiş tereyağı dökün. Son olarak hazırladığınız karışımı üzerine dökün.
Fırına koyup 45 dakika pişirin. 5-10 dakika soğumasını bekleyin. Kenarlarını bıçak yardımıyla kesip bir tabağın üzerine ters şekilde çevirin ki şeftaliler yukarıda olsun. İşte yemeye hazır afiyet olsun.
Paylaş