4 adet orta boy havuç
2 çay bardağı ince bulgur
1 adet salatalık
1 kase yoğurt
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarmısak.
Yapılışı ;
havuçları soyup minik doğruyoruz. tuzunu da ekleyip üzerini örtecek kadar su koyup haşlıyoruz yeteri kadar yumuşamadıysa birazcık daha su konabilir. iyice yumuşayınca Ocağı kapatıp bulguru ilave edin bulgurda yumuşayınca hamur gibi yoğurup çanak şeklini veriyoruz. dolapta1-2 saat dinlendirdikten sonra salatalık yogurt ve sarmısak ile yaptığımız kuru cacığı çanaklara koyup servis yapıyoruz.
Paylaş