Ispanak salatası ;
1 demet ıspanağın küçük yaprakları
2 adet portakal
½ ayıklanmış nar
1 küçük demetten biraz az dereotu
zeytinyağı
½ limonun suyu
nar ekşisi
limon sirkesi


.

Yapılışı;
Ispanağın iç yapraklarını alıp iyice yıkayıp suyunu süzüp elimizle küçük parçalara ayırıyoruz. Dereotunu da doğrayıp karıştırıp servis tabağına alıyoruz. Ayıklanmış narı küçük dilimlere ayırdığımız portakalı da salatanın üzerine ilave ediyoruz. Bir kasede zeytinyağı nar ekşisi ve limon sirkesini karıştırıp salatamızin üzerine gezdiriyoruz.