malzemeler;
6 adet etimek
1 adet havuç
1 adet kırmızıbiber
1 kase yoğurt
1 kase süzme yoğurt
½ demet maydanoz
4 yemek kaşığı mayonez
1 küçük kase mısır
1 adet közlenmiş kırmızı biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı

.

Yapılışı;
Havucu soyup rendeleyip 2 yemek kaşığı zeytinyağında soteliyoruz. Kırmızı biberi minik minik doğrayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağında soteliyoruz. yoğurtları ve mayonezi bir kapta karıştırıyoruz. isterseniz 1-2 diş sarımsak da ekleyebilirsiniz. 2 adet etimegi servis tabağına koyup üzerine yoğurtlu karışımdan biraz kalınca sürüyoruz. Soteledigimiz havuçları da koyup üzerine tekrar yoğurt sonra tekrar etimekleri dizip yine yoğurt sürüyoruz. Bu kez Soteledigimiz kırmızı biberleri koyup yine üzerine kalınca yoğurt sürüyoruz. Son kat etimekleri de koyup kenarlarını da yoğurtla düzeltiyoruz. Ince kıydığımız maydanoz la köz kırmızı biber ve mısır la salatamızı süslüyoruz. Dolapta enaz 2-3 saat dinlendirip servis yapıyoruz. Kolay gelsin.