malzemeler ;

250 gr. tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
2 yemek kaşığı soğuk su
aldığı kadar un


.


krema için;

3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 kutu krema

.

yapılışı ;

malzemeleri karıştırıyoruz hamur orta yumuşaklıkta olacak şekilde unu ekliyoruz. karıştırma kabının üzerini kapatıp buzdolabında 15-20 dakika dinlendiriyoruz.hamuru merdane ile ½ cm. kalınlığında açıp önceden yağladığımız tartolet kalıplarına yerleştiriyoruz. kalıbın tam ortasına hamurun kabarmaması için (bu iş için ayırdığımız) bakliyatlardan üçer-beşer bırakıyoruz.daha önceden ısıttığımız 160 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.