Elmalı sadrazam lokumu malzemeler:

1 kg süt

1.5 – 2 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket krem şanti

1.5 su bardağı şeker

1.5 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı Hindistan cevizi
İçi için malzemeler

3 adet elma rendesi

1 su bardağı ceviz

1 çay kaşığı tarçın


Elmalı sadrazam lokumu hazırlanışı:

Süt un ve şekeri tencereye koyup karıştırın.

Orta ateşte muhallebi kıvamına gelip göz göz olunca altını kapatın.

Vanilyayı ve tereyağını ilave edin.

5-6 dakika boyunca blender ile çırpın.

Krem şantiyi de ilave ederek tekrar blender ile çırpmaya devam edin (2-3 dakika).

Fırın tepsisini ıslatın ve her tarafına eşit şekilde Hindistan cevizi serpin.

Muhallebiyi tepsinin her tarafına eşit şekilde dökün ve 1 gün boyunca dolapta bekletin.


İç harcın hazırlanışı

Elmaları rendeleyip bir tavaya koyun.

1 kaşık şekerle beraber 5-6 dakika karıştırın ve altını kapatın.

İçerisine biraz tarçın ve cevizleri de ilave ederek harmanlayın.

Bu harcı dilimlenmiş muhallebilere birer kaşık koyup sarın.

Dilerseniz üzerine ceviz koyarak servis edebilirsiniz.