Elmalı sadrazam lokumu malzemeler:
1 kg süt
1.5 – 2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1.5 su bardağı şeker
1.5 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı Hindistan cevizi
İçi için malzemeler
3 adet elma rendesi
1 su bardağı ceviz
1 çay kaşığı tarçın
Elmalı sadrazam lokumu hazırlanışı:
Süt un ve şekeri tencereye koyup karıştırın.
Orta ateşte muhallebi kıvamına gelip göz göz olunca altını kapatın.
Vanilyayı ve tereyağını ilave edin.
5-6 dakika boyunca blender ile çırpın.
Krem şantiyi de ilave ederek tekrar blender ile çırpmaya devam edin (2-3 dakika).
Fırın tepsisini ıslatın ve her tarafına eşit şekilde Hindistan cevizi serpin.
Muhallebiyi tepsinin her tarafına eşit şekilde dökün ve 1 gün boyunca dolapta bekletin.
İç harcın hazırlanışı
Elmaları rendeleyip bir tavaya koyun.
1 kaşık şekerle beraber 5-6 dakika karıştırın ve altını kapatın.
İçerisine biraz tarçın ve cevizleri de ilave ederek harmanlayın.
Bu harcı dilimlenmiş muhallebilere birer kaşık koyup sarın.
Dilerseniz üzerine ceviz koyarak servis edebilirsiniz.
Paylaş