Foruminci.net

Teşekkür Teşekkür:  0
Beğeni Beğeni:  0
Beğenmedim Beğenmedim:  0
Gösterilen sonuçlar: 1 ile 2 ve 2

Konu: Nar Şuruplu Hindi

  1. #1
    Nothing heard/said DilinJokeri - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    17.09.2010
    Bulunduğu yer
    ATATÜRKİYE
    Mesajlar
    48.318
    Post Thanks / Like
    Blog Girişleri
    17
    Mentioned
    27 Post(s)
    Tecrübe Puanı
    1000

    Standart Nar Şuruplu Hindi



    Nar şuruplu hindi tarifi malzemeler:

    1 adet temizlenmiş bütün hindi (ya da yarım hindi)
    5 yemek kaşığı zeytinyağı
    1 yemek kaşığı bal
    1 çay kaşığı tuz karabiber
    1 adet orta boy kuru soğan
    2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

    Sos için

    1 adet narın suyu
    1 yemek kaşığı tereyağı
    2 yemek kaşığı un
    3 su bardağı su (pişen hindi suyuyla karıştırılacak)
    1 çay kaşığı tuz karabiber

    Nar şuruplu hindi tarifi hazırlanışı:

    - Öncelikle temizlediğiniz hindiyi akan suyun altında iyice yıkayıp süzün.
    - Hindinin her tarafını kağıt havlu yardımıyla iyice kurulayın.
    - Şimdi de ellerinizi iyice yıkayarak bir kaseye koyduğunuz zeytinyağına batırarak hindinin her tarafına zeytinyağı sürün.
    - Aynı şekilde balı da elinize alıp hindinin her tarafına yedirin.
    - Son olarak tuz ve karabiberi de serpiştirerek ovun.
    - Diğer taraftan soyulmuş kuru soğanların her birini dörde bölüp hindinin içine yerleştirin.
    - Eğer yemek için kullandığınız hindi yarımsa üzerine dağıtabilirsiniz.
    - Sıra şimdi hindiyi pişirmekte.
    - Benim ilk önerim hindiyi büyük bir fırın poşetinin için yerleştirip 175 dereceye ayarlı fırında en az 25-3 saat pişirmeniz.
    - Ya da hindiyi fırın tepsisine yerleştirip üzerini örtmeden de pişirebilirsiniz.
    - Ancak bu şekilde pişirdiğiniz hindinin üzeri iyice kahverengileşerek pişme süresi tamamlanmadan yanıyor olduğu izlenimi verebilir.
    - Böyle bir durumda hindinin kahverengileşen yerlerini alüminyum folyoyla kapatıp yanmasını önleyebilirsiniz.
    - Ancak bu üzeri açık pişirme yönteminde her 30 dakikada bir fırının kapağını açıp önceden erittiğiniz tereyağını ve hindinin tepsideki suyunu hindinin üzerinde gezdirmeniz gerekir. Üçüncü bir önerim ben pek kullanmasam da doğru bir pişirme tekniği olan hindiyi hazırladıktan sonra her tarafını alüminyum folyoyla kapatarak fırın tepsisinde pişirme tekniğidir.
    - Hangi tekniği kullanırsanız kullanın arada bir hindinin pişip pişmediğini kontrol edin.
    - Sos için küçük bir tencerede yağı eritip yağı ekleyerek iyice sararıncaya kadar 3-4 dakika kısık ateşte kavurun.
    - Böylece unun kokusu gidecektir.
    - Üzerine azar azar pişen hindi suyuyla tamamladığınız 3 bardak suyu ekleyin.
    - Nar suyunu da hemen ilave edip sosu sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin.
    - Tuz ve karabiberi ekleyip 1-2 dakika daha kaynattığınız sosu ocaktan alın.
    - Sosu pişen hindinin üzerine gezdirip varsa nar taneleri ve kestanelerle hindiyi süsleyip servise sunun.
    tüm yaralarım gerçek ama onları bana veren tüm insanlar yalan ..

  2. #2

    www.foruminci.net

    MeY - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    23.02.2009
    Bulunduğu yer
    sözün bittiği yer..
    Mesajlar
    30.861
    Post Thanks / Like
    Blog Girişleri
    90
    Mentioned
    14 Post(s)
    Tecrübe Puanı
    1000

    Standart

    sert oluyor hindi eti





Bu Konudaki Etiketler

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  

  • Şikayet, Telif hakları ve Yasal bildirimler için tıklayın.
  • .

    İletişim: [email protected]