Malzemeler

2 jumbo karides
300 gr kuru ya da barbunya fasulyesi
1 büyük doğranmış soğan
6 diş doğranmış sarımsak
1 kutu doğranmış domates
7-8 sivribiber
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber pul biber

Yapılışı

Sunum yapmadan bir gece önce fasulyeleri ıslatın. Ertesi gün suyu süzün. Temiz suda yumuşayıncaya kadar haşayın. Haşladığınız sudan 1-2 su bardağı ayırın. Soğan ve sarımsakları zeytinyağında sote edin. Doğranmış biber fasulye ve domatesi ekleyin. Ayırdığınız haşlama suyundan bir su bardağı alarak karışıma ilave edin. 25 dakika kadar pişirin.

Zeytinyağında sarımsak pul biber tuz ve karabiberle bir sos hazırlayın. Bu sosla karidesleri marine edin. Tavada soteleyin. Sivri biberleri az yağda kızartın. Tabağa fasulyeyi koyun. Üzerine karidesleri yerleştirin. Sivri biberle birlikte servis yapın.