MALZEMELER

600 gr tavuk baget 12 adet

12 Adet küçükboy soğan

12 Diş sarımsak

3 Adet domates

4 Adet sivribiber

1 Tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı kekik

2 Yemek kaşığı sıvı yağ

3 Yemek kaşığı tereyağ

YAPILIŞI

2 adet sivri biberi ve domatesleri temizleyip küp küp doğrayın.Bir kaba sırasıyla biberleri sarımsaklarıdomatesleriarpacık soğanlarıbaharatları ve yağları ilave edip iyice harmanlayın. Güveç kabının içine hazırladığınız karışımdan bir miktar koyun üzerine tavukları dizip tavukların üzerine yine garnitürün geri kalanını koyuyoru. diğer tarafta bir kaba 6 yemek kaşığı un ve 1 çay bardağı suyla karıştırıpelinize yapışan çıvık bir hamur haline getiriyoruz. Hazılanan hamuru kapağın geleceği kertiği hamurla sıvıyoruz üzerine kapagını kapatıp hava almamasını sağlıyoruz. Güveci orta ateşte kaynadıktan sonra ateşi kısıp 30 dakika kadar pişirin. Sıcak servis yapın.