Kıymalı soğan dolması tarifi malzemeler:

5 adet beyaz soğan

2-25 su bardağı su
İç malzemeleri

250 gr kıyma

1/2 su bardağı pirinç

1 demet maydonoz

1 yemek kaşığı margarin

Tuz

Karabiber

Kıymalı soğan dolması tarifi hazırlanışı:

Soğanları yıkayıp baş kısımlarını fotoğraftaki gibi kesin ve üzerindeki kabuğu soyun.

Orta boy bir tencereye suyu ekleyip içine bir miktar tuz atın ve kaynatın.

Su kaynadıktan sonra soğanları tencereye atarak yumuşayana kadar yani 10-15 dk. haşlayın. (Haşlama suyun kenara ayırın)

Soğanlar haşlanıp soğuduktan sonra içinde 2-3 katman kalacak şekilde cücüğünü çıkartın.

Bir soğanın cücüğünü ayırarak maydonoz ile birlikte ince ince kıyın.

Pirinci kevirde 2-3 su yıkayın ve iyice süzün.

Tüm malzemeyi karıştırın.

Tüm harcı soğanların içine doldurarak geniş bir tencereye dizin.

Ayırdığınız haşlama suyunu tencereye ekleyerek 1 yemek kaşığı margarin koyun ve kısık ateşte 45-50 dk. pişirin.