İki ya da daha çok maddeden birinin öteki içinde son derece ince tanecikler hâlinde dağılmasıyla meydana gelen düzgün karışım. Kolloidal çözelti ve asıltı da denir. Koloit suspansiyonla çözelti arasında bir ara durum olarak düşünülebilir. Dağılmış parçacıkların büyüklüğü basit moleküllerinkinden büyük optik bir mikroskopla görülemeyecek kadar da küçüktür (1-100 mikrometre en çok da 500 mikrometre çapında). Koloite tipik örnek sis ve tereyağıdır. Koloitler parçacıkların (yani dağılmış olan fazın) ve ortamın (yani sürekli fazın) özelliklerine ya da koloitin kalımlılığına göre olmak üzere iki türlü sınıflandırılabilirler. Koloitlerin ilginç özellikleri vardır. Bunların en önemlisi koloit içinde ışığın ayrılmasıdır. Gündüz vakti göğün mavi günbatımında da kırmızı görünmesi atmosferdeki kolloidal parçacıklardan dolayıdır. Parçacıklarla sürekli faz arasındaki ara yüzeyde molekül ve iyonların soğurulması özellikleri de suyun temizlenmesinde önemli bir rol oynar.