DilinJokeri
03.08.2012, 22:46
http://www.inciupload.com/imageuploads/images/492_kelekli_kolay_g_mme.jpg (http://www.inciupload.com/imageuploads/view.php?filename=492_kelekli_kolay_g_mme.jpg)
Malzemeler
2 yufka
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 yumurtanın sarısı
İç malzeme
2 soğan
250 gr çökelek peyniri
50 gr tereyağı
100 gr labne peyniri
1 çay kaşığı nane
Hazırlanışı
Yufkalardan birini dört eşit parçaya ayırın. Üzerlerine birer kaşık sıvıyağ gezdirin. İkinci yufkayı ufak parçalara bölüp yufkaların üzerine paylaştırın. Üzerlerine birer kaşık yağ gezdirin. Soğanları soyup robotta kıyın. Çukur bir kaba alıp çökelek peyniri, oda ısısında yumuşatılmış tereyağı, labne peyniri ve naneyi ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Soğanlı harcı yufkaların üzerine yayıp yufkaların kenarlarını üzerine kapatın. Birer kaşık yağ gezdirip yağlanmış fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısı ile sıvıyağı bir kapta karıştırıp gömmelerin üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirip sıcak veya ılık servis yapın.
Malzemeler
2 yufka
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 yumurtanın sarısı
İç malzeme
2 soğan
250 gr çökelek peyniri
50 gr tereyağı
100 gr labne peyniri
1 çay kaşığı nane
Hazırlanışı
Yufkalardan birini dört eşit parçaya ayırın. Üzerlerine birer kaşık sıvıyağ gezdirin. İkinci yufkayı ufak parçalara bölüp yufkaların üzerine paylaştırın. Üzerlerine birer kaşık yağ gezdirin. Soğanları soyup robotta kıyın. Çukur bir kaba alıp çökelek peyniri, oda ısısında yumuşatılmış tereyağı, labne peyniri ve naneyi ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Soğanlı harcı yufkaların üzerine yayıp yufkaların kenarlarını üzerine kapatın. Birer kaşık yağ gezdirip yağlanmış fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısı ile sıvıyağı bir kapta karıştırıp gömmelerin üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirip sıcak veya ılık servis yapın.