ToReBeL
01.07.2011, 09:49
GEREKLİ MALZEMELER (5 Kişilik)
* 1 Kg Lahana
* 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
* 1 Adet Soğan
* 200 gr. Pırasa
* 1 Adet Havuç
* 1/4 Su Bardağı Un
* 2 Adet Karanfil
* 2 Çorba Kaşığı Krema
* 2 Çorba Kaşığı Kaşar Peyniri Rendesi
* Tuz
1 – Lahanayı yapraklara ayırarak yıkayalım.Zar şeklinde doğradıktan sonra bir taşım kaynatalım.
Bir tencereye tereyağını koyup kızdıralım.Önce ince ince doğradığımız soğanısonra yine ince ince doğradığımız pırasaları yağda kavuralım.
2 – Rendelenmiş havuç ve doğranmış lahanaları da ilave ederek üzerine un serpelim.Malzemenin üstünü örtecek kadar su koyduktan sonra karanfili ilave ederek çorbamızı 45 dakika pişirelim.
3 – İnmesine yakın tuzunu ayarlayalım.Kaşar peynirini rendeleyelim. Lahana çorbasınıı ateşten alıp ısıya dayanıklı çukur bir kaba koyalım.Kaselere aktardıktan sonra çorbaların üzerine kaşar peyniri rendesini serpiştirelim.Arzuya göre üzerine bir miktar dereotu koyarak servis yapalım.
* 1 Kg Lahana
* 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
* 1 Adet Soğan
* 200 gr. Pırasa
* 1 Adet Havuç
* 1/4 Su Bardağı Un
* 2 Adet Karanfil
* 2 Çorba Kaşığı Krema
* 2 Çorba Kaşığı Kaşar Peyniri Rendesi
* Tuz
1 – Lahanayı yapraklara ayırarak yıkayalım.Zar şeklinde doğradıktan sonra bir taşım kaynatalım.
Bir tencereye tereyağını koyup kızdıralım.Önce ince ince doğradığımız soğanısonra yine ince ince doğradığımız pırasaları yağda kavuralım.
2 – Rendelenmiş havuç ve doğranmış lahanaları da ilave ederek üzerine un serpelim.Malzemenin üstünü örtecek kadar su koyduktan sonra karanfili ilave ederek çorbamızı 45 dakika pişirelim.
3 – İnmesine yakın tuzunu ayarlayalım.Kaşar peynirini rendeleyelim. Lahana çorbasınıı ateşten alıp ısıya dayanıklı çukur bir kaba koyalım.Kaselere aktardıktan sonra çorbaların üzerine kaşar peyniri rendesini serpiştirelim.Arzuya göre üzerine bir miktar dereotu koyarak servis yapalım.