ToReBeL
01.07.2011, 09:48
Malzemeler:
1 kg.Olgun domates
2 Su bardağı su
1Çorba kaşığı tepeleme un
1 su bardağı su
½ Çorba kaşığı tereyağı
1 Kutu (250gr) krema
1 Çay kaşığı tuz
Servis için;
karabiber ve rende kaşar
Yapılışı:
Olgun domatesler doğranır ve 2 su bardağı su ile düdüklüde pişirilir.Tavada yağsız olarak un kavrulur hafif pembeleşince terayağı ilave edilerek kavrulur, ve 1 su bardağı soğuk su ile kavrulan un ezilerek,pişen ve ezici ile parçalanan domateslerin üzerine dökülür hep beraber karıştırıcı ile ezilir un topakları giderilir.Bu karışıma krema ilave edilerek kaynatılır ,yoğun kıvamdaki çorba servis kaplarına alınır üzerine rende kaşar ve karabiber serpilir. Afiyet olsun.
1 kg.Olgun domates
2 Su bardağı su
1Çorba kaşığı tepeleme un
1 su bardağı su
½ Çorba kaşığı tereyağı
1 Kutu (250gr) krema
1 Çay kaşığı tuz
Servis için;
karabiber ve rende kaşar
Yapılışı:
Olgun domatesler doğranır ve 2 su bardağı su ile düdüklüde pişirilir.Tavada yağsız olarak un kavrulur hafif pembeleşince terayağı ilave edilerek kavrulur, ve 1 su bardağı soğuk su ile kavrulan un ezilerek,pişen ve ezici ile parçalanan domateslerin üzerine dökülür hep beraber karıştırıcı ile ezilir un topakları giderilir.Bu karışıma krema ilave edilerek kaynatılır ,yoğun kıvamdaki çorba servis kaplarına alınır üzerine rende kaşar ve karabiber serpilir. Afiyet olsun.