PASSİFLORA
06.10.2010, 12:51
http://img827.imageshack.us/img827/3746/73659172.jpg
Malzemeler
Yarım paket margarin(125 gr.)
1 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1,5 su bardağı mısır nişastası
1 paket vanilya
Yarım paket yaklaşık 2 çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı kakao
Yapılışı
Oda ısısında yumuşamış margarin, pudra şekeri ve yumurtayı bir kapta parmak uçlarımızla iyice birbirine yedirelim.
Daha sonra üzerine nişasta ve elenmiş un, yoğurdukça eklenir en son vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim.
Ele yapışmayan hafif sert bir hamur elde edilir ve yarım saat üzeri kapalı dinlenmeye bırakalım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayalım, yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizelim.
Bütün kurabiyeleri hazırladıktan sonra , soda şişesi gibi küçük bir cam şişe ele alınır, şişenin ağzı önce düz bir tabakta bulunan kakaoya batırılır, sonra yuvarlanmış kurabiyeye bastırılır.Bu şekilde kurabiyelere daire biçiminde kakao bulaşması sağlanır.Bütün kurabiyelere aynı işlem uygulanır.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kurabiyeler beyaz kalacak şekilde pişirilir.15-20 dk yeterlidir.Soğuduktan sonra servis yapılır.
Kesinlikle tavsiye ederim :D
Malzemeler
Yarım paket margarin(125 gr.)
1 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1,5 su bardağı mısır nişastası
1 paket vanilya
Yarım paket yaklaşık 2 çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı kakao
Yapılışı
Oda ısısında yumuşamış margarin, pudra şekeri ve yumurtayı bir kapta parmak uçlarımızla iyice birbirine yedirelim.
Daha sonra üzerine nişasta ve elenmiş un, yoğurdukça eklenir en son vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim.
Ele yapışmayan hafif sert bir hamur elde edilir ve yarım saat üzeri kapalı dinlenmeye bırakalım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayalım, yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizelim.
Bütün kurabiyeleri hazırladıktan sonra , soda şişesi gibi küçük bir cam şişe ele alınır, şişenin ağzı önce düz bir tabakta bulunan kakaoya batırılır, sonra yuvarlanmış kurabiyeye bastırılır.Bu şekilde kurabiyelere daire biçiminde kakao bulaşması sağlanır.Bütün kurabiyelere aynı işlem uygulanır.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kurabiyeler beyaz kalacak şekilde pişirilir.15-20 dk yeterlidir.Soğuduktan sonra servis yapılır.
Kesinlikle tavsiye ederim :D