Foruminci.net

1. Sayfa - Toplam 2 Sayfa var 1 2 SonuncuSonuncu
Gösterilen sonuçlar: 1 ile 10 ve 11
Like Tree26Likes

Konu: Viski Nedir? Nasıl İçilir?

  1. #1

    www.foruminci.net

    Logic@ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    22.02.2009
    Bulunduğu yer
    #direngezi
    Mesajlar
    24.724
    Tecrübe Puanı
    1000

    Standart Viski Nedir? Nasıl İçilir?

    Viski Nedir? Nasıl İçilir?




    Viski sert bir içkidir. Viski belli bir yaşın üstünde çok sevilen ve içilen bir içkidir. Viskinin sanılanın aksine yapımı uzun süren bir içkidir. Viski şarap gibi yıllanma süresi uzadıkça tadı yumuşayan ve güzelleşen bir içkidir.

    Viski Nasıl İçilir?


    Viski adam gibi içilir. Viski ağır bir içkidir.Belli bir yaşın üstündeki insanların tercih ettikleri bir içki türüdür.

    Viski içerken meyve suları kolaçeşitli katkı maddeler konmamalıdır. Viski bir karışım içkisi değildir.

    Kendi içinde çok derin lezzetler barındıran klas bir içkidir.

    Viski saygı gösterilmesi gereken dünyanın en saygın en seçkin içkilerinden bir tanesidir.

    Viskiye gereksiz yere çok sayıda buz konmaz. Viski ile yapılan klasikleşmiş içki kokteylleri vardır bunun dışında viski sek içilen bir içkidir.

    Viskiyi içenlerin bu tattan vazgeçemediklerini de herkes tarafından bilinmektedir.

    Ülkemizde viski konusunda birçok yanlış bilgi bulunmaktadır.

    Viskilerin rengi kalitesi hakkında bilgi vermez. Açık renkli viskiler hafif olur veya koyu renkli viskiler acı sert olur gibi bir yargı doğru değildir.

    Viskinin ispirto gibi kokmaması kaba alkolünün yumuşamış olması içiminin belirli bir olgunlukta olmasıboğazınızdan inerken boğazınızı yakmaması gerekmektedir

    Ayrıca damağınızda size özel lezzetler yaşatmasıiçtikten sonra başınızı arıtmaması kaliteli bir viskinin özelliklerindendir.

    Viski yıllanması gereken bir içki türüdür. sek içilen viskilerin 12 yıllık buzla içilen viskilerin ise en az 3 yıl bekletilmiş olmaları gerekmektedir.

    Viski Mezeleri Nelerdir?


    Viskinin yanında genellikle tuzlu kuruyemişlerle tüketilen bir içkidir.

    Ayrıca füme balıklar ve viski muhteşem bir ikilidir. Özellikle somon füme ile viski çok iyi gider.

    Viski ve kurulmuş etler birbirleri ile iyi uyum sağlar.

    Viski pastırma lahmacun ile de tüketilebilir. Lahmacun ile tüketilecek viskinin buzlu ve hafif olması gerekir.

    Viski ile tüketeceğiniz besinleri seçerken viski türünüzü iyi belirlemeniz gerekmektedir. Mesela İrlandalılar viski ile bira içerler. Bunun gibi örnekler çoğaltılabilir.

    Damak tadı kişilere özeldir. Damak tadınıza uygun her içkiyi yemeği bağdaştırabilirsinizi.İçkiler ve mezeler kişilere özeldir.

    Viski ve sulu yemekler birbirine pek uymaz. Viski ile midemizi tutacak proteini bol besinler tercih edilebilir.

    Ayrıca viski ile acılı yiyecekler tüketmenizi pek yavsiye etmiyoruz.

    Kendinize uygun viski mezenizi deneme yanılma yöntemi ile seçebilirsiniz. Viski ve çikolatayı da denemelisiniz.

    Viski Hangi Saatlerde İçilir?

    Viski öğleden sonra içilmeye başlanmalıdır.Ağır ve sert bir içki olduğu için geç saatlerde içilmelidir

    Öğlen yemeklerinde daha hafif içkiler tercih edilmelidir.

    Viskinin en güzel içildiği saatler akşam yemeğinden önceki saatlerdir.

    Viskiyi bu saatlerde içmek günün yorgunluğunu atmanıza yardım eder.

    Akşam yemeğinden önce akşam yemeğinden sonra birer kadeh içilen viski ile günün yorgunluğunu atabilirsiniz.

    Bunun aşırıya kaçırırsanız uykunuzu getirir.Kısacası viski günün geç saatlerine doğru içilmesi gereken bir içkidir.

    Viskiye Buz Konurmu?

    Viskiye buz konur. Bu viskinin çeşidine göre konulup konulmamasına karar verilir.

    Mesela malt viskilere buz konmaz.Eğer konulursa malt viskinin özelliklerinin kaybetmesine neden olur.

    Malt viskilere bir iki damla su konularak viskinin güzel yanlarının ortaya çıkmasını sağlayabilirsiniz.

    Bunun dışında İskoç ve İrlanda Viskileri buz koyabilirsiniz.

    Bu viskiler buz ile daha güzel bir tat elde edilen viski türleridir.

    Viski Nasıl Üretilir?

    Viski dünyanın her yerinde üretilen bir içkidir. Her ülkede kullanılan tahıllar kullanılmaktadır.

    İskoçlarda arpaİrlanda da arpa yulaf Amerikada mısır ağırlık olmak üzere çavdarKanada çavdar.

    Her ülkenin viski üretiminde kullandığı tahıllar farklı olduğu için viskilerin tatları da ülkelere göre değişmektedir.

    Her viski çeşidinin bu yüzden farklı lezzetleri olmaktadır.2 tür viski vardır malt viskiler ve tahıl viskileri olmak üzere.

    Malt viskiler 2 defa veya en fazla 3 defa damıtılıyor. Tahıl viskileri ise süresiz olarak damıtılmaktadır.Viskinin damıtılması konusunda da her ülkenin farklı tarzları vardır.

    Viskide mutlaka alkol sertliğini kıracakviskinin içimini yumuşatacak fıçılardan lezzetler alacakhafifçe de renginin sararacağı kızıla çalacağı bir yıllandırma yapılması gerekmektedir.

    Tam bir viski kaba bir alkoldürtadı ispirto gibidir.Bu yıllandırma ile viskinin tadı içilebilecek kıvama gelir.

    İyi bir viski 8-10 sene yıllandırılmalıdır.

    Kaba alkol sıcak havalarda daha hızlı buharlaştığı için Amerika viskileri 3-4 sene gibi sürelerde içilebilecek kıvama gelmektedir.

    Viskilerin yıllanma sürelerine göre kaliteleri ortaya çıkmamaktadır.

    İskoç viskisi 12 sene yıllanır kaliteli bir içkidir ama Amerika viskileri 3-4 senede aynı kaliteye ulaşır.

    Yıllandırılma işlemi kaba alkolü buharlaştırarak viskinin tadı yumuşatılırak başlanır.

    Buharlaşma işlemi olurken viskinin kaba halinden büyük bir kayıp olmaktadır. Viskilere tadını yıllandırıldığı fıçılardan kendilerine özgü tadlar kazandırır.

    Her viski ülkesinin kendine göre fıçı özellikleri vardır.

    Bourbon Viskileri

    Amerika'da üretilen bir viski türüdür. Amerika'nın Kentucky eyalatinde üretilmektedir.

    Bu eyaletin kanunlarına göre viskinin içinde %51 mısır barındırmak zorundadır üreticiler.

    Kalan hammaddeler çavdararpaBuğday maddeler oluşturur. Sürekli damıtım tekniğiyle üretilir.

    Daha sonra içi kömür oluncaya kadar yakılmış atbaşı ağaçlarında yapılmış fıçılara konur.Bu fıçılar bir defa kullanılır.

    Bu viski çeşidi fıçının karakterini alır. Bu viski çeşidi özellikle yaz aylarında buzla içilen çok güzel bir viski çeşididir.

    Bourbon viskilerinin tadları birbirine benzer.Yemeğin sonunda içilmeye uygun bir viski türü değildir.

    Jack Daniels viskisi ile benzer karakterleri taşır. Jack Daniels Amerika'nın Tenessi eyaletinde üretilir.

    Tek farkları fıçıdan sonra kömürlerin süzülme işlemine tabi tutulmasıdır.

    İskoçya Viskileri

    İskoçya en zengin viski çeşitlerine sahip ülkedir. İskoçya coğrafyası nedeniyle viski yapımına uygun bir şehirdir.

    Bu sebeple viski yapımında dünyada önemli ülkelerden biridir.

    İskoçya'da iklimi tahıl yetiştirmeye uygun bir ülke olmasının yanında dünyanın en saf ve temiz akarsu yatakları İskoçya'da bulunmaktadır.

    Bir viskinin %90'ınını su oluşturduğu için İskoçya bu konuda çok avantajlıdır.

    Ayrıca İskoçya'da viski damıtımına gönül vermiş birçok insan sayesinde viski yapımında diğer ülkelere göre İskoçya bir adım öndedir.

    Viskinin yıllanması serin iklimlerde daha yavaş ve güzel olduğundan İskoçya viski konusunda önemli bir ülke halini almıştır.

    İrlanda Viskileri


    İrlanda viski üretimini yapan en eski ülkelerden biridir. İrlanda viskileri diğer viski türlerine göre daha yumuşak ve hafiftir.

    İrlanda viskileri dünyanın en güzel viskilerinden biridir. İrlanda viskileri 6 sene yıllandırılır. İrlanda viskileri 3 kez damıtılır.

    İrlanda viskilerinin ana maddesi arpa ve yulaftır. İrlanda'daki insanlar viskilerine asla su koymazlar.

    En bilinen markaları Jamison viskisidir. İrlanda viskilerine su ve buz koymak gerekmez.

    İrlandanın sembolü yeşil yonca olduğu için viskileri genellikle yeşil renkte olmaktadır.İrlanda viskileri dünyanın en seçkin viski çeşitleri arasındadır.





    Üstüne imza tanımam!!

    Mevzu bahis vatan ise gerisi teferruattır.

    www.foruminci.net


  2. #2
    MeY
    MeY isimli Üye şimdilik offline konumundadır

    www.foruminci.net

    MeY - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    23.02.2009
    Bulunduğu yer
    sözün bittiği yer..
    Mesajlar
    28.771
    Blog Girişleri
    69
    Tecrübe Puanı
    1000

    Standart

    Viski adam gibi içilir
    afiyet olsun.





  3. #3
    sadece SUSUYORUM artık tükenmez@kalem - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    13.10.2011
    Mesajlar
    1.324
    Tecrübe Puanı
    64

    Standart

    bir gün alkol alırsam ilk viski içi cem yukardaki yazıldığı gibi
    MeY likes this.

  4. #4
    MeY
    MeY isimli Üye şimdilik offline konumundadır

    www.foruminci.net

    MeY - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    23.02.2009
    Bulunduğu yer
    sözün bittiği yer..
    Mesajlar
    28.771
    Blog Girişleri
    69
    Tecrübe Puanı
    1000

    Standart

    Alıntı RANDY Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
    bir gün alkol alırsam ilk viski içi cem yukardaki yazıldığı gibi
    bol buz ekle sulansın aman diyeyim
    tükenmez@kalem likes this.





  5. #5
    Nothing heard/said DilinJokeri - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    17.09.2010
    Bulunduğu yer
    ATATÜRKİYE
    Mesajlar
    27.787
    Blog Girişleri
    17
    Tecrübe Puanı
    1000

    Standart

    Nescafe & Viski karışımını öneririm bol şekerli ..*)
    Logic@, MeY and Ötüken like this.
    Biri içime sürekli izmarit basıyor gibi ..

  6. #6
    MeY
    MeY isimli Üye şimdilik offline konumundadır

    www.foruminci.net

    MeY - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    23.02.2009
    Bulunduğu yer
    sözün bittiği yer..
    Mesajlar
    28.771
    Blog Girişleri
    69
    Tecrübe Puanı
    1000

    Standart

    Alıntı DilinJokeri Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
    Nescafe & Viski karışımını öneririm bol şekerli ..*)
    bak bunu bilmiyordum
    DilinJokeri likes this.





  7. #7

    İnanın Çocuklar ! Güzel Günler Göreceğiz, Güneşli Günler.

    Ötüken - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    04.03.2009
    Mesajlar
    7.652
    Tecrübe Puanı
    1000

    Standart

    Nescafe tadına benzer bir viski içmiştim Kıbrısdan gelen arkadaşım getirmişti.
    JacK DanieL's hastası biri olarak her zaman değil özel günlerde içiyorum ki sıkılmayayım diye. Fiyatıda bunu gerektiriyor aslında.

    Sadece viski'ye göre değil vodka rakı vs. alkollerde karışımı minimize etmeye gayret edin. Çünkü asıl tadını o zaman alıyorsunuz. Çay gibi düşünün. Ne kadar çok şeker o kadar çok esas tadından uzaklaşması

    Ama viskinin yanında daima nestle çikolatam ve parliament yada çakmada olsa purom olacak.
    MeY, Logic@, DilinJokeri and 1 others like this.
    Bir Köpeğin Dostluğu Bir Dostun Köpekliğinden Daha İyidir.

  8. #8
    MeY
    MeY isimli Üye şimdilik offline konumundadır

    www.foruminci.net

    MeY - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    23.02.2009
    Bulunduğu yer
    sözün bittiği yer..
    Mesajlar
    28.771
    Blog Girişleri
    69
    Tecrübe Puanı
    1000

    Standart

    viski içebilsemde sarhoş olabilsem keşke
    Logic@ and Ötüken like this.





  9. #9

    İnanın Çocuklar ! Güzel Günler Göreceğiz, Güneşli Günler.

    Ötüken - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    04.03.2009
    Mesajlar
    7.652
    Tecrübe Puanı
    1000

    Standart

    Canım çekti yine
    DilinJokeri, MeY and Logic@ like this.
    Bir Köpeğin Dostluğu Bir Dostun Köpekliğinden Daha İyidir.

  10. #10
    Nothing heard/said DilinJokeri - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    17.09.2010
    Bulunduğu yer
    ATATÜRKİYE
    Mesajlar
    27.787
    Blog Girişleri
    17
    Tecrübe Puanı
    1000

    Standart

    Kim ısmarlıyor ??
    Biri içime sürekli izmarit basıyor gibi ..

Bu Konudaki Etiketler

Paylaş

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  

  • Şikayet, Telif hakları ve Yasal bildirimler için tıklayın.
  • .

    İletişim: webmaster@foruminci.net